Risotti & Piatti a base di Riso
ANTIPASTI
100% senza glutine
Arancini di Riso con Salsa
€ 8,00
Gnocco fritto di Riso con Soppressa dolce veronese
€ 10,00
Polenta di Riso morbida con Ragù di Cinghiale e scaglie di Grana
€ 13,00
Zucca Fritta con fonduta al Gorgonzola
€ 10,00
Carpaccio di Polpo* con Fagiolini, Agrumi su cialda di Riso e
salsa Agropiccante
€ 14,00
Tagliere di Salumi e Formaggi tipici veronesi con Polenta di Riso
€ 16,00
RISOTTI
100% senza glutine
Disponibile anche Pasta di Riso
Risotto all'Isolana nel Pentolino
Tradizionale di Isola della Scala con carne di Maiale, Vitello, Cannella e Rosmarino
€ 16,00
Risotto Cacio e Pepe
€ 13,00
Risotto all'Amarone della Valpolicella
€ 17,00
Risotto con Radicchio e formaggio Monte Veronese
€ 16,00
Risotto con Funghi misti
€ 15,50
Risotto con crema di Pistacchio e Stracciatella
€ 17,00
Risotto con Anatra, Arancia e Pinoli tostati
€ 17,00
Risotto con Cavolo Viola, Porri e Guanciale
€ 16,50
Risotto con Spinaci, Ricotta salata e Nocciole tostate
€ 16,50
Risotto con Ragù di Cinghiale, crema di Peperoni e Erba Cipollina
€ 18,00
Risotto con Riso Lillà con Broccoli ripassati, Agrumi e Zenzero
€ 16,50
Risotto con Zafferano e Spezzatino di Manzo
€ 18,00
Risotto con Zucca
€ 15,00
Risotto con Tartufo Nero
€ 25,00
Risotto con Pesce fresco del giorno
€ 20,00
Risotto del giorno
DESSERT
100% senza glutine
Amaretti di Riso al Cacao con crema al Mascarpone + Calice di Recioto
€ 10,00
Sbrisolona di Riso con Crema Zabaione
€ 7,00
Crostatina di Riso con crema al Limone e Amarene
€ 7,00
Tiramisù con Plum Cake di Riso Melotti
€ 7,00
Mousse alla Nocciola e Caramello con croccante di Risoal Cioccolato e Frutti di Bosco
€ 7,00
Tortino con Farina di Riso, Pere e Mandorle- senza lattosio
€ 7,00
I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine.