Risotti & Piatti a base di Riso
ANTIPASTI
100% senza glutine
Arancini di Riso con Salsa
€ 8,00
Gnocco fritto di Riso con Soppressa dolce veronese
€ 10,00
Stick di polenta di Riso "Nero Beppino" tartufati con Salsa
€ 9,00
Capasanta* scottata con crema di Avocado e Yogurtsu cialda di Riso
€ 15,00
Tartare di Manzo su Crostone di Riso con Tuorlo d'uovo e Capperi
€ 15,00
Tagliere di Salumi e Formaggi tipici veronesi con Polenta di Riso
€ 16,00
RISOTTI
100% senza glutine
Disponibile anche Pasta di Riso
Risotto all'Isolana nel Pentolino
Tradizionale di Isola della Scala con carne di Maiale, Vitello, Cannella e Rosmarino
€ 16,00
Risotto Cacio e Pepe
€ 13,00
Risotto all'Amarone della Valpolicella
€ 17,00
Risotto con Rosmarino e formaggio Monte Veronese
€ 15,50
Risotto con pesto di Basilico,Pomodorini confit e Stracciatella
€ 15,00
Risotto con crema di Mirtilli e fonduta di Gorgonzola
€ 16,00
Risotto con Anatra, Arancia e Pinoli tostati
€ 17,00
Risotto con Funghi misti
€ 15,50
Risotto con crema di Zucchine,fonduta di Pecorino e Pancetta croccante
€ 16,00
Risotto con crema di Pistacchio e Stracciatella
€ 17,00
Risotto concrema di Melanzane arrosto,Basilico, Burrata affumicata e Acciughe
€ 17,00
Risotto con Riso Lillà con Limone e Gamberi*
€ 18,00
Risotto con Zafferano e Costine di Maiale
€ 17,00
Risotto con Ragù di Cinghiale e cialda al Rosmarino
€ 18,00
Risotto con Pesce fresco del giorno
€ 20,00
Risotto del giorno
DESSERT
100% senza glutine
Tartufi alla Banana, Cacao e Cocco con crema al Mascarpone e crumble di Riso + Calice di Recioto
€ 10,00
Sbrisolona di Riso con Crema Zabaione
€ 7,00
Crostatina di Riso con crema alla Vaniglia e Frutta fresca- senza lattosio
€ 7,00
Tiramisù con Plum Cake di Riso Melotti
€ 7,00
Mousse alla Nocciola e Caramello con croccante di Risoal Cioccolato e Frutti di Bosco
€ 7,00
Lemon Tart di Riso
€ 7,00
I prodotti contrassegnati con (*) si riferiscono a materia prima di ottima scelta congelata o surgelata all'origine.