Cucina a base di Riso
Il piatto principale della Risotteria Melotti è il RISOTTO.
Preparato con il riso di nostra produzione, assieme a ingredienti di prima scelta e accompagnato da ottimi vini veronsi e veneti è un ricco PRIMO PIATTO.
Il RISOTTO racconta il territorio di Isola della Scala, Verona con la sua storia e le sue tradizioni.
100% Gluten Free
IL RISO...è SENZA GLUTINE!
Proponiamo solamente piatti realizzati con Riso e Farine di Riso di nostra lavorazione, 100% senza glutine.
Ideali per celiaci ed intolleranti al glutine!
I Ristoranti
La prima Risotteria Melotti venne aperta ad Isola della Scala, Verona nel 2002, a pochi passi dall'azienda agricola di Famiglia.
La seconda Risotteria aprì nel Giugno 2013 a Manhattan, New York, nel famoso e trendy quartiere dell' EAST VILLAGE, la terza nel cuore di Roma, a due passi da Piazza Navona nel 2017 e la quarta . Risotteria Melotti Firenze è la quarta Risotteria della famiglia Melotti aperta nel 2021 e seguita da una quinta apertura a Milano ad Aprile 2024.
La famiglia Melotti è orientata ad aprire molti ristoranti identici nel mondo.
Lo Shop
Il nostro Riso e le Specialità di Riso le potete trovare nei piccolo Shop
presente all' interno dei ristoranti Risotteria Melotti.